盛夏的傍晚，烈日西沉，卻被熱浪圍困。下班回家，你從冰箱冷柜中取出一包速凍餃子，撕開塑料袋，“噼啪”一聲下入沸水。一盤餃子端上桌，旁邊漂浮著些許白沫，你皺了皺眉。心里想著：“夏天只能吃速凍的，確實沒營養(yǎng)。”甚至最近還有同事告訴你速凍蔬菜、餃子、凍肉，大多來自超市冷凍層那一盒盒的，對身體大都不太好……可那天，你在醫(yī)院營養(yǎng)科聽見一個醫(yī)生補(bǔ)了一句話：你少放幾次偏見了！速凍食品其實好得很。——\n\n速凍食品缺乏營養(yǎng)？真相恰恰沒想到|\n最常被議論的是：速凍花椰菜單調(diào)平淡，速凍玉米軟趴弱鹽失色只往水送，那能像剛煍后的飄著味！完全沒營養(yǎng)價值才對——這個可能很多人還想像錯了。國際通用的